越卖越亏？钱大妈日清模式争议大，冯冀生10年开店近3300家

生产:创业的前沿

最近钱阿姨举办了十周年庆典在本次活动上，钱大创始人冯吉生谈到了公司2022年的经营目标以及对加盟商的期望

冯继生表示，钱大2022年的目标是扭亏为盈，未来3到5年也是以盈亏平衡为主为了扩张，公司也可以接受轻微亏损

对于钱大加盟商来说，冯继生希望他们能接受一家新店在开业的前三五个月内不赚钱在冯继生看来，钱大加盟店前期赔钱是为了让消费者认知如果他们急着赚钱，是没有办法做客流的

冯吉生还谈到了钱阿姨最初的商业模式他认为日清模式让钱阿姨在新鲜感上赢得了消费者的心

所谓日清，就是钱阿姨会在一天内采取不同的折扣率来吸引消费者购买比如晚上7点会有9折优惠，晚上11点会有9折优惠，甚至晚上11点半以后还会有免费赠送给消费者的活动，从而实现其无隔夜肉的口号

经过10年的发展，钱阿姨现在在全国拥有近3300家门店。

但是钱大妈店里关于卖多赔多的质疑也是存在的。

2021年9月，央视财经报道了钱大妈的快速扩张，而加盟商正在大量关店指着钱大折扣导致加盟商流失，导致越卖越亏的问题

2021年11月，新安晚报还走访了钱大妈在安徽合肥的加盟店一位加盟商李先生透露，他的店也存在多一天是多一天的感谢的情况加盟商直言:钱大日清模式确实把所有的利益都让给了消费者，但是却苦了加盟商生鲜毛利不高，白天赚的钱晚上打折再贴

此外，2022年1月19日，钱大妈还宣布关闭北京所有加盟店，退出北京市场在声明中，他们表示承认低估了北京市场的难度，甚至低估了北京市场高房租带来的经营压力该店单日客流量没有达到预期水平

钱大妈在2021年9月回应加盟商越卖越亏的情况当时他们表示，加盟商管理不善并不是普遍现象:对于一家新开的店，前3—6个月通常被称为‘爬坡期’，在此期间公司和加盟商共同培育市场，为每家店提供几万到几十万的协助，近期数据显示，华南地区已过爬坡期的门店盈利能力在90%以上，其他地区在80%以上

但《新安晚报》的采访是在钱阿姨声明发布两个月后当时的加盟商李先生面临卖多赔多的局面，表示要等公司有什么好的扶持政策，再决定是否继续经营这是不是也说明钱阿姨还是需要给加盟店更多的帮助

另外，已知石军在2021年9月中旬的一篇文章中说，钱大的一个店长曾猜测，70%的加盟商要赚钱，30%赔钱，这个比例也得到了其他很多店长的认可。

看来以后钱大妈除了扭亏为盈，还需要想办法保护加盟商的利益如何保证加盟商不会越亏越多，降低所有门店中亏损门店的比例，将是冯继生的核心任务之一

冯吉生于2012年创立了钱阿姨，并于2015年获得了和君资本的A轮投资此后，启成资本，高瓴资本，弘章资本，基石资本，泰康保险等机构相继入市2019年12月，钱阿姨还获得了10亿人民币的D轮融资，投后估值已经达到85亿—100亿人民币之间

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