重庆市云阳县鸦地坝香菇专业合作社董事长金家美

墨伞万朵山间落 ，铸山煮海意气长

——访重庆市云阳县鸦地坝香菇专业合作社董事长金家美

一道雷点亮天穹，一场雨落向森林。当一切都平息之时，树下的“精灵”破土而出，顶开落叶，拨开绿草；吸风饮露，汲取天地之精华。这“精灵”即是世间至味——菌菇。

脚步声在山间回荡，一同响起的是木棒敲击山石之声。称职的“向导”被一位青年握在手心，青年低着头在这片湿润的土地不断寻找，直到在一株树下寻找到自己要拜访的“精灵”，他擦擦伞盖上带着香气的泥土，笑意盈盈地将“精灵”请进身后的背篓。他知道，有了它，家乡的父老乡亲要过上好日子了。

这位行走山间，采撷山野“精灵”，观察家乡土壤情况的青年，就是后来被人们称之为“香菇大王”，带领耀灵镇脱贫致富的云阳县鸦地坝香菇专业合作社董事长——金家美。

1998年，一位青年背着自己的行囊，在父老乡亲的注视下，离开了养育自己的土地，前往外地寻找工作。熟悉的风景在车窗外渐行渐远，飞速离他远去。金家美眼含热泪，依依不舍地看着车窗外，期望用自己的眼睛记录下家乡的一草一木。小小的车票攥在手心，故乡也就成了他心中最难以割舍的一部分。

九十年代的中国，工业蓬勃发展，成为一名工人为国家建设添砖加瓦，是一件令人骄傲的事。金家美在时代浪潮的带动下走进工厂，成为了一名新时代工人。他勤勤恳恳地对待自己的工作，敬业的态度让全厂上下都称赞不已。金家美的工作态度和灵活的头脑被厂长看在眼里，厂长非常看重这个勤奋的小伙子。几年的时间，金家美从普通工人做起，一路晋升至部门主管，这其中付出的努力是常人难以想象的。他得到了无数的认可，但这些成就并没有让金家美停住脚步，他还是保持着对工作一丝不苟的态度，不断进取。

时光荏苒，金家美对家乡的思念不断加深，如今的成就并没有真正地让他高兴。他时常想起那些年自己怡然自得地行走在故乡的山间，看着家乡小溪的水流奔向远方，想起父老乡亲的笑脸，想起父亲在他将要离开的时候给他的叮嘱，母亲在为他收拾行囊时落下的眼泪。金家美想为家乡做点什么，这样既可以照顾年迈的父母，又可以给家乡作贡献。但金家美冥思苦想，仍不得要领。

事物皆有其两面性，长久的等待会让机会现身，前提是没有虚度光阴。金家美在一次聚会上遇到了他生命中的贵人，来自苏州的食用菌销售吴叶乾，两个人初次见面竟如同多年未见的老朋友一般开怀畅谈，吴叶乾向金家美介绍了自己的香菇生意，表示这项生意在苏州市场非常有前景。金家美意识到，吴叶乾在苏州售卖的香菇，在自己老家的山上随处可见，而种植香菇的原材料，在自己的家乡被当作做饭生火的柴。他将家乡的情况告知吴叶乾，吴叶乾询问金家美家乡的湿度、光照、降水等气候条件，金家美作出的答复让吴叶乾迅速发现了机会，金家美的家乡有极好的培育优质香菇的条件，如果因地制宜在云阳县发展香菇产业必定大有作为。他毫不吝啬地将自己从业多年的经验分享给了金家美，从香菇的种植到销路和未来的市场发展等。金家美立刻想到，这就是自己一直在寻找的返乡创业的好机会，如果发展势头良好，完全可以带动乡亲们一起致富，这样的念头迅速在他心中生根，他决定用自己的努力，将梦想的种子培育成参天大树。

金家美在全盘考虑了在家乡种植香菇的可能性后，联系吴叶乾请教香菇种植的问题，同时放下工作前往种植基地学习，凭借着自己的钻研劲头，他很快明白了其中的门道。金家美坚信苏州人能靠香菇致富，云阳人也一定可以。吴叶乾看到了金家美的决心，也被金家美打动，决定和他一起创业，二人商议分工负责不同的工作，金家美负责生产，吴叶乾负责销售。

浮云游子归乡日， 馥郁香气万家传

2007年，金家美带吴叶乾回到云阳县，经过多次的考察，他们决定将香菇种植厂建立在耀灵镇，同时做出了对未来的规划，要在镇上建立香菇农业合作社，让当地经济条件不好的农户都加入进来。在准备工作完成后，金家美号召乡亲们加入时，却遭到了乡亲们的一致反对，传统观念让乡亲们不愿意放弃粮食种植，将土地用于培育香菇。没有香菇种植的先例也让乡亲们不愿意冒险，不愿意投资和种植。“放着那么好的工作不干，跑回家里来刨土讨生活，真是‘瓜脑壳’。”一些乡亲背地里这样议论金家美，乡亲们并不能理解金家美的做法。

在人力和投资上吃了闭门羹，金家美没有气馁，他相信万事开头难，轻言放弃不是他的风格。他和很多乡亲们了解情况后明白了他们的担忧，他决定自己动手，培育出第一批香菇，向乡亲们证明自己的眼光和选择。他事无巨细地在各个环节把关，在吴叶乾的指导下钻研栽培技术，废寝忘食地研究，期间每天平均睡眠时间仅有三个小时。四个月的努力后，第一批香菇成熟，其中的环节没有出任何差错。接下来是令人担忧的销售环节，吴叶乾拍着胸脯向金家美保证“我们的香菇肯定畅销。”他从市区拉来的采购商，看到金家美种植的香菇品相极好，纷纷订购，第一批香菇迅速售罄。金家美的努力没有白费，村民们放下心来决定支持金家美的产业。看着乡亲们期盼的眼神，他更加坚信自己可以在香菇种植方面大展身手。他带领乡亲们在鸦地坝的梯田上建起了一排排大棚，大量因为劳动力外流而荒废的土地被利用了起来，金家美坚信，自己的事业会飞黄腾达，乡亲们的好日子也一定马上要到来了。

香菇，味道鲜美且营养价值极高，是具有多种维生素和多重营养的菌类食物，而云阳县当地的水土非常有利于香菇种植。鸦地坝香菇专业合作社拥有先进的生产设备，成熟的香菇栽培工艺和科学的管理。以当地无工业污染的山泉水浇灌，采用的原材料选自大山深处，真正做到培育无农药、无污染的绿色有机香菇，符合国家对于“有机食品”的标准。金家美带领乡亲们多年的发展造就成规模的自动化生产，在产量提升的同时保证品质优良，永远将健康放在第一位，以核心竞争力在全国市场占有自己的一席之地。应对不断变化的市场，金家美也有一套自己的生意经，他创立了“鸦地坝”和“梯城”两个品牌面向市场销往全国各地，以技术立足，以质量取胜。湿香菇面向当地的农贸市场，干香菇则投放于土特产商店，同时采取“线上+线下”的营销模式来拓宽销路，在线上以直播和测评等多种形式销售自家产品，线下则是同市区各大餐厅和学校开展长期合作，现摘现送提供令人放心的优质香菇。多项并举的措施更是给合作社提供了巨大的发展动力，在当地政策的扶持下塑造出了一个全国知名，走出国门的菌菇品牌。

随着国家乡村振兴战略目标的实施，云阳县鸦地坝香菇专业合作社也紧跟国家政策的脚步。发展至今，鸦地坝香菇专业合作社已拥有职工100人以上，带动农户50余户，加工场地面积6000平方米，生产基地200余亩，实现年产值1000万以上，为区政府多次招商引资作出了贡献。在党的十八大提出了脱贫攻坚战后，金家美成立了由鸦地坝香菇企业牵头，20余户贫困户合作参与的云阳县鸦地坝香菇专业合作社，带动耀灵镇20户贫困户、500余名村民走上增收致富路。金家美的眼光和实实在在的脱贫成绩，给当地的经济发展打了一剂强心针，为当地政府分担了极大的压力，当地居民对于金家美当年的做法也从不认可转为了肯定。在政府和金家美的多年努力下，耀灵镇也建成了现代化的新农村，摆脱了贫困镇的帽子，当地居民生活蒸蒸日上。

如今，金家美“得志不忘家乡”的愿望已经有很大一部分都实现了，他没有辜负养育他的土地，用自己的双手和头脑带领父老乡亲们走上这条致富路，他的坚持和努力在那些不为人知的深夜，为香菇搭棚、配料、分袋、灭菌、接种、发菌的一个个步骤中成全了如今蓬勃发展的合作社。他得到的回报则是“香菇大王”的美誉，“重庆市十大农民青年”和“云阳县十佳青年”等荣誉称号。他永不安于现状的强大意志和一颗希望让自己的家乡变得更好的初心让他在创业之路上稳中求胜，让全国乃至全世界，知道了云阳县的优质香菇，记住了“金家美”这个不平凡的名字。

声明：本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问，请与有关方核实，文章观点非本网观点，仅供读者参考。