食品安全我知道

春季天气变暖，是细菌滋生的活跃期，也是经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节，稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病。为进一步宣传科学饮食，增强社区居民的食品安全意识，3月26日上午，武康街道食安办、千秋社区（幸福邻里）、妇联联合开展了“食品安全我知道”春季食品安全讲座，邀请老师给辖区居民讲课，工作人员现场发放宣传手册，回答居民食品药品相关问题。

活动过程中正本堂中医门诊的老师向广大居民特别是老年人宣传日常食药安全方面的知识，加深对食品安全的理解，主要包括如何分别食品是否变质、如何预防食物中毒、如何辨别伪劣食品等。老师准备的食品安全知识PPT，针对大家生活中遇到的食品安全问题为居民传授一些实际有效的生活小妙招，如：怎样鉴别真假木耳、辨别毒豆芽、毒蘑菇、怎样有效去除瓜果蔬菜上的农药残留、怎样挑选健康安全食品等问题；同时，引导中老年人合理膳食，节约粮食。最后，正本堂的老师还给现场来的居民进行了义诊，测量血压、腰部护理，受到居民欢迎。

此次活动，让居民进一步了解了食药安全的重要性，提升了群众自我保护能力和消费维权意识，营造了人人关注、人人重视食品药品安全的良好社会氛围。

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