御小笼:传承百年古法的老面小笼包

来源:中国新闻报道作者:先轸发布时间:2024-12-11 13:22   会员投稿阅读量:19109   

在繁忙的生活节奏中,一顿美味的早餐总能带来一天的好心情。今天,我要为大家介绍一款充满古法魅力的小笼包——御小笼。这款小笼包不仅口感绝佳,而且在口味上更是丰富多彩,让人一试难忘。

御小笼:传承百年古法的老面小笼包

古法老面发酵,面皮Q弹有韧劲

御小笼采用的是传统的老面发酵技艺,面团在自然条件下足足发酵8小时以上。这种古老的发酵方法不仅保留了面团原有的香气,还赋予了小笼包独特的口感。面皮薄而有韧劲,入口即化却又不失嚼劲。当你轻轻咬下一口,仿佛在与牙齿进行一场温柔的“博弈”。香气从口腔直冲大脑,让人瞬间精神焕发。

0添加酵母,健康美味两不误

御小笼坚持使用0添加酵母、泡打粉的纯老面发酵技艺。为了确保面团能够顺利发酵,仅添加少量的小苏打作为辅助。这样的做法不仅使面皮软而不失嚼劲,更让每一口都充满了自然的麦香。健康又美味,让你吃得放心,吃得开心。

御小笼:传承百年古法的老面小笼包

多种口味,满足你的味蕾

御小笼不仅仅是在面皮上下足了功夫,它的内馅同样让人惊艳。无论是经典的猪肉香葱、低脂健康的雪菜笋丝,还是热衷新奇的辣味火锅、青菜香菇,甚至是梅干菜鲜肉,各种口味应有尽有。每一种口味都经过精心调配,肉汁饱满,鲜香味美。一口咬下去,满嘴留香,让人欲罢不能。

御小笼:传承百年古法的老面小笼包

优质原料,营养又好吃

御小笼在选材上也是毫不含糊。所使用的面粉均来自优质五得利八星高筋面粉,这种面粉在生产过程中研磨次数较少,充分保留了小麦固有的营养成分。面皮口感脆而筋道,色泽光亮,皮薄透馅,麦香浓郁。通过老面发酵技艺,低温发酵到面团形成明显的蜂窝状结构。这种结构不仅让面团更加松软有弹性,还能牢牢锁住气体,让每一口都充满了惊喜。

质量保证,全家人的选择

御小笼对每一个细节都严格把关,确保每一份小笼包都能达到最高标准。无论是黑猪肉、梅干菜还是青菜,所有食材都经过精心挑选,每个口味的包子都会送到专业机构进行检测,确保合格后才会送到消费者手中。这样高质量的产品,无论是老人还是孩子,都可以放心享用。

御小笼,一个将传统古法与现代工艺完美结合的品牌。在这里,你可以品尝到最正宗的小笼包,感受到那份来自百年的美味传承。

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