广西：立足优势大力发展预制菜产业

广西壮族自治区是一个农业大省，原材料数量大，质量高在面向东盟的产业基础，区域品牌，区域市场等方面具有良好的基础和条件，发展预制蔬菜产业优势明显

原料数量多，质量高广西是全国重要的果园，糖罐，菜篮子，鱼塘河边的秋冬菜，奶水牛，罗非鱼，牡蛎等规模居全国前列广西农产品以其绿色，生态，有机，富硒的特点受到国内外市场的青睐，这为发展工厂化蔬菜提供了原料保障

工业基础好广西成功打造了柳州螺蛳粉小镇，桂林米粉产业园，玉林国际香料交易市场等，并在农产品产地建设冷藏保鲜设施1251个，库容约80万立方米，为发展装配式蔬菜产业奠定了良好的硬件基础

地域品牌很多最近几年来，广西打造了桂小厨，好有缘等一批有影响力的区域餐饮品牌，培育了柳州螺蛳粉，桂林豆腐脑，阳朔啤酒鱼等一批广西美食品牌，开发了梧州纸包鸡，贺州三宝酿酒等一批传统美食桂味预熟食品系列产品，形成了广西农垦集团，农投集团等一批预熟食品产业龙头企业，共同打造了产业发展的强大引擎

国际市场很大广西是面向东盟的前沿和窗口《RCEP区域全面经济伙伴关系协定》生效后，广西面对RCEP15国家超过22亿人口的消费市场，市场优势进一步凸显

开展预制蔬菜产业精准招商今年，广西大力招商重点产业链，其中，蔬菜预制产业是现代农业产业链的重要组成部分先后组织了2022年广东企业进广西双百行动启动仪式，广西现代农业产业链投资洽谈会，粤桂预制蔬菜产业合作对接会，积极对接广东预制蔬菜产业龙头企业，推动广西农垦集团等现代农业产业链链主，行业协会开展产业链招商，业务招商

启动该地区第一个预制蔬菜产业基地日前，广西首个装配式蔬菜产业基地在钦州开工，签约项目13个，总投资28.5亿元同时，广西水产研究所，广西蚕业研究所搭建了预制蔬菜加工技术研发平台，加快本地预制蔬菜新技术研究

广西预制蔬菜产业联盟成立日前，由30家单位发起的首批广西预制蔬菜产业联盟在广西梧州成立联盟将充分发挥服务于预制蔬菜全产业链的作用，整合种植，加工，运输，政策，科研，金融，媒体等相关资源，优化预制蔬菜产业结构和布局，维护行业规范和标准，培育壮大经营主体，促进成员单位和强强联合发展，实现合作共赢

打造中国—东盟预制蔬菜产业发展新高地

9月25日至27日，由广西壮族自治区人民政府主办，自治区投资促进局，农业农村厅，商务厅，全国工商联农业产业商会联合承办的2022中国—东盟预制蔬菜产业博览会在南宁举行通过行业会议，投资洽谈，产品展览等多种形式，展示广西预制蔬菜产业发展前景，共享发展机遇，搭建投资合作，产销对接，品牌推广一体化平台，为区内外企业搭建沟通桥梁，努力将广西打造成为中国—东盟预制蔬菜产业发展新高地

以会招商本届博览会签约项目金额超过200亿元，涵盖食品加工，产品研发，原料供应，包装检验，冷链物流等预制蔬菜产业链主要环节其中，广东投资了18个预制蔬菜项目，占总投资的54%引进了一批广东预制蔬菜企业，两广合作进一步深化

以展拓展市场2022中国—东盟预制蔬菜制品展为期3天，于9月25日正式开幕参展商规格高，展品品类丰富，涵盖了预制蔬菜上中下游的全产业链产品产品展区面积超过5000平方米，有14个区市，预制蔬菜行业龙头企业，八大菜系相关菜品，四个东盟国家产品展区

下一步，广西将出台配套政策措施，规划各市县产业项目，组建产业联盟，设立原料和食品交易中心，打造促进广西预制蔬菜产业发展的四梁八柱，建设一批高质量的预制蔬菜产业园，进一步拓宽预制蔬菜产业供应链，打造一批桂味预制蔬菜产业品牌联合体， 并以发展预制蔬菜为突破口，大力推进广西现代特色农业产业和食品加工业转型。

人民日报

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