梅花鹿养殖技术

中药产地

花鹿茸主产於吉林，辽宁，河北， 马鹿茸主产於黑龙江，吉林，内蒙古，新疆，青海，四川及云南， 东北产者称＂东马茸＂， 西北产者称＂西马茸＂。

动物养殖

梅花鹿胆小易惊， 但性情温顺， 群居性强．雄鹿，雌鹿和幼鹿需分圈饲养， 以利於鹿的发育和繁殖．圈内要有草，沙，水池等．管理时要注意清洁卫生， 每天清早打扫鹿舍， 每月用生石灰水或漂白粉溶液消毒．饲料有大豆，玉米，高粱，麦麸，萝卜，青菜，柞树叶，苜蓿及野草等， 每天需加些盐， 雄鹿在配种期，雌鹿在妊娠及哺乳期需增加营养．鹿的繁殖每年一次， 一般选４－７年体格健壮发育良好的雄鹿，雌鹿， 按１: １０－１５的比例於９月间合舍饲养进行配种．５０天内完成配种， 雌鹿怀胎约８个月， 至次年４－６月生小鹿， 哺乳期约９０天．目前有的地区已采用人工哺乳驯化仔鹿和以小带大，以雌带雄的插群混放方法， 由圈养改变为全日放牧， 基本做到鹿听人呼唤， 少喂饲料， 鹿体膘壮， 费用降低， 疾病减少， 鹿茸增产．

雄鹿第二年开始生角， 不分叉， 以後每年３－４月脱盘长茸， 增生一叉， 至生四叉．即於每年３－４月鹿角根部的＂花盘＂脱落， 局部稍洼， 习称＂疤拉眼＂， 继而长出高约３ｃｍ的圆形茸称＂磨脐＂， 约４５天後高达１５ｃｍ称＂鞍子＂， ５５天後高１８－１９ｃｍ生一分枝称＂二杠＂， ７０天後高达２６－Z７ｃｍ， 具二分枝称＂三岔＂．在长茸期内投给小剂量雄性激素， 有促进茸角生长的作用， 特别是提高再生茸的产量较显着， 而投给大剂量雄性激素， 有促进雄鹿发情和茸角老化的作用．

采收加工

1，锯茸: 一般从第三年开始锯取， 二杠茸每年采收两次， ５月下旬开始第一次锯茸， 锯後５０－６０天锯第二次， 三岔茸每年采收一次， 通常在７月下旬锯取．将锯下的鹿茸挤去一部分血液， 锯口处用线绷紧， 固定於架上， 放入沸水锅中烫炸片刻， 取出微晾後再烫炸， 反复操作至茸内积血排尽， 晾干或烘干．

2，砍茸: 用於老鹿，病鹿， 将鹿头砍下， 再将鹿茸连脑盖骨锯下， 除尽残肉， 绷紧脑皮， 如上法反复烫炸．

中药炮制

1，鹿茸片 取原药材， 燎去茸毛， 刮净， 以布带缠绕茸体， 自锯口面小孔不断灌入热白酒至灌满， 浸润至透， 边蒸边切， 横切薄片， 压平， 干燥．

2，鹿茸粉 取原药材， 燎去茸毛， 刮净， 劈成碎块， 研成细粉。